Cerveja Bierland
Pale Ale
Produzida e engarrafada em Blumenau - SC - Brasil
Degustada em 03/08/2018
Cerveja extra "escura" tipo Pale Ale. Graduação alcoólica 5,4%. Diz o rótulo, tratar-se de uma English Pale Ale, de alta fermentação, cor laranja acobreado, espuma baixa e pouca retenção. Levemente frutada, notas herbáceas e cítricas dos lúpulos, ressaltada pelo dry hopping.
O sabor equilibraria notas de malte, caramelo e lúpulo, com amargor médio-alto e final seco. Cerveja de corpo médio e cabornatação moderada. Cor 20 EBC. Amargor 35 IBU. Copo ideal: pint. Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura.