Dado Bier
American IPA
Produzida e envasada em Santa Maria - RS - Brasil
Degustada em 18/10/2017
Cerveja tipo American India Pale Ale, 58 IBU, 8,2% vol.
A India Pale Ale tem sua origem no século XVIII. Foi elaborada para os oficiais britânicos residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam um calor intenso e a ausência de água potável. Para superar a longa viagem desde a Inglaterra, a cerveja era produzida com bastante lúpulo, conferindo um aroma frutado e elevado amargor.
A Dado Bier IPA é uma American India Pale Ale moderadamente forte e decididamente lupulada, seguindo a versão americana do estilo inglês. Elaborada com três lúpulos americanos (Cascade, Chinook e Ahtanum) e ainda lupulagem por Dry Hopping, apresenta aromas cítricos e de maracujá, coloração dourada e teor alcoólico de 6,2 vol.