Cerveja Tupiniquim
Saison de Caju
Produzida e envasada em Porto Alegre - RS - Brasil
Degustada em 14/04/2018
Como o próprio nome da cervejaria já indica, a Tupiniquim busca elementos tipicamente brasileiros para compor suas cervejas. Nesta Saison, há uma invenção marcante, como de outras marcas que também o fazem, aqui há a adoção de polpa de caju na composição. E este ingrediente é ressaltado no paladar. Fica bem evidente mesmo.
Diz o rótulo que há polpa de caju e manda na composição. Para sua fermentação foi adicionado Brettanomyces, que é um gênero de levedura. Graduação alcoólica de 6,8%. Cor 7 EBC.